5 המלצות למסעדות פאייה בברצלונה מהיוקרתית לעממית | מסעדות בברצלונה

ציוץ של ג'יימי אוליבר על מתכון חדש לפאייה שלח את כל הספרדים לעליהום חסר רחמים על השף האנגלי. אם אתם מחפשים לאכול מנה טובה של פאייה, כפי שציוו הולנסיאנים, לפניכם חמש מסעדות מומלצות בברצלונה.

לפני חודשיים השף ג'יימי אוליבר הרתיח את הספרדים כשצייץ על מתכון חדש שלו עם טוויסט אישי לפאייה. הוא גם שלח לינק למתכון המדובר שבו הוא מכין את מנת הדגל הספרדית עם נקניק צ'וריסו (רחמנא ליצלן).

בספרד יש מעט טאבואים, אם בכלל, אבל דבר אחד ידוע – במתכון של פאייה לא נוגעים. תוך שעות ספורות אוליבר ספג גינויים ועלבונות ממאות גולשים (בעיקר ספרדים) שבין היתר כינו את המתכון שלו "תועבה" ו"אורז עם דברים". היה גם גולש אירוני במיוחד שהשווה את הגירסה של אוליבר לפאייה לניסיון של קשישה לתקן ציור של ישו שהרסה בטעות.

הפאייה של ג'יימי אוליבר והציור של ישו בבורחה
הפאייה וישו. שני דברים שעדיף לא להתעסק איתם.

הפאייה היא מנה של אורז, במקור מולנסיה, שמבוססת על סופריטו של שום, שמן זית וזעפרן. יש גרסאות שונות למנה, חלקן עם עגבניות, חלקן עם או בלי בשר, ולרב כולן כוללות פירות ים, והיום בהרבה מסעדות אפשר גם להזמין פאייה צמחונית. את המסעדות הכי טובות תמצאו ברובע ברצלונטה, בעבר רובע הדייגים של העיר. הרחובות מרוצפים במסעדות דגים ופירות ים, חלקן מאד עממיות (ומצויינות) וחלקן ותיקות ויוקרתיות. לפניכם רשימה של חמש מסעדות שמגישות מנות אורז ופאייה יוצאות מן הכלל.

Can Sole

בבלוג של המסעדה יש תמונה של רפאל נדאל, יושב במרפסת המסעדה עם כוס קאווה, מרוצה מהחיים. חוץ מנדאל, על קירות המסעדה תלויות תמונות של אישיים מפורסמים אחרים- דאלי, חואן מירו, טאפיאס בין השאר. כמו בשיפודי התקווה רק אחרת.

המסעדה קיימת כבר 115 שנים ומגישה מנות פאייה ומנות ים אנטולוגיות. התפריט מאד מגון, יצירתי, ויש הרבה היצע. מנה עיקרית של פאייה או פידאוה (נודלס מקומי) עולה כ- 22 יורו בממוצע, מנות ראשונות בין 15 ל-25 יורו (פירות ים) . קחו בחשבון שהכל טרי טרי מהים.

מסעדת Can Sole פאייה בברצלונה
מסעדת Can Sole. כל הצדפות שבים

Carrer San Carles 4 

שעות פתיחה:

שלישי עד שבת 13:00-16:00, 20:00-23:00

ראשון 13:00-16:00

שני סגור

טלפון: 932215012

חייבים להזמין מקום מראש אחרת אין סיכוי (הם מדברים אנגלית)

הגעה: מטרו L4 תחנת ברצלונטה.

 

7 Portes

מהמסעדות הותיקות ביותר בברצלונה עם פז"מ של 180 שנים (!), וממשיכה להיות אחת החשובות בעיר. כל המנות פשוט מעולות, מהראשונות ועד הקינוחים. כדאי להזמין את הסנגריה, היא טעימה במיוחד. מנה ראשונה של 7 טאפאס (7 פורטס) עולה 20 יורו. מנת פאייה לעיקרית כ-22 יורו. קינוחים כ-7 יורו. לא יקר להחריד ובהחלט שווה את המחיר.

7 portes בברצלונטה פאייה בברצלונה
7Portes בברצלונטה. 180 שנים של פאיות

שעות פתיחה:

Passeig d'Isabel II, 14

שעות פתיחה:

13:00- 01:00, 7 ימים בשבוע

טלפון: 933193033

גם פה כדאי להזמין מקום מראש (הם מדברים אנגלית)

הגעה: מטרו L4 תחנת ברצלונטה.

 

Can majo

אחת ממסעדות הפאייה ופירות הים הכי מומלצות בברצלונטה. היא מפורסמת בעיקר בגלל שלל פירות הים שהיא מציעה – אוייסטרים, אלמחס מגליסיה, שבלולים, צדפות סלעים כחולות וכמעט כל סוג של קונכיה שהצליחו לגרד מהסלע. האווירה בייתית ונעימה ומנות האורז ודגים מצויינות. נסו צדפות על הפלנצ'ה כמנה ראשונה. לא תתאכזבו. ארוחה קומפלט- ראשונה (מנות של פירות ים מעולות), עיקרית, לחם, קינוח, יין, מים וקפה עולה 45 יורו.

מסעדת Can Majo פאייה בברצלונה
מסעדת Can Majo. עם הנוף לים

 Carrer l'Almirall Aixada 23

שעות פתיחה:

שלישי עד שבת 13:00-16:00, 20:00-23:30

ראשון ושני סגור

טלפון: 9932215455

הגעה: מטרו L4 תחנת ברצלונטה.

 

La Mar Salada

אחרי שעבד עם פראן אדרייה באל-בולי (ומי שיודע, יודע) פתח מארק סינגלה (דור חמישי למסעדנים) מסעדה בברצלונה שמתמחה בדגים ופירות ים. הם מגישים מנות קטלאניות קלאסיות לצד מנות מתוחכמות ועדכניות יותר, והכל טעים טעים. מנות טאפאס עולות 3-6 יורו, פאייה כ-20 יורו, מנות דג כ-17 יורו וקינוחים כ-6 יורו. ניתן גם להזמין menu (עיסקית) שמשתנה מידי שבוע במחיר מהמם של 18 יורו. menu כולל פתיח, עיקרית וקינוח.

La mar salada. פאייה ברצלונה
La mar salada. עיסקית משתלמת מאד

Passeig Joan de Borbo 58-59

שעות פתיחה:

שני עד שישי 13:00-16:00, 20:00-23:00

שבת וראשון 13:00-23:00 רצוף

שלישי סגור

טלפון: 932211015

להזמנת שולחן מראש

הגעה: מטרו L4 תחנת ברצלונטה.

 

Ciudadella 

בעסקית של אמצע היום אפשר להזמין מנת טאפאס כמנה ראשונה ומנה מפנקת של פאייה כעיקרית מבלי לשבור את הכיס. המסעדה שייכת למלון סיוטדלה פארק, ונמצאת בקצה המערבי של הפארק, לא רחוק משער הניצחון. לא בדיוק ברובע ברצלונטה, אבל לא רחוק משם. האידאל הוא להזמין מנות ראשונות שונות לאמצע השולחן, ומנת אורז כעיקרית. האורז השחור (עם דיו) הוא מצויין. אופציה מנצחת למי שלא רוצה להוציא מאות שקלים במסעדות בברצלונטה, אבל עדיין רוצה להנות ממנות פאייה טובות.

עיסקית של מנה ראשונה, מנה עיקרית, לחם, קינוח ושתייה עולה קצת פחות מ-20 יורו.

פאייה בפארק סיוטדלה בברצלונה
פאייה של מלון סיוטדלה. הכי משתלם.

Passeig de Luis Companys 2

שעות פתיחה:

8:30-23:00

טלפון:  933099557

הגעה: מטרו קו L1 , תחנת שער הניצחון.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.